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Queijo é um alimento sólido feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos. O queijo é produzido pela coagulação do leite. |
Notícias - Actualidade
 Espaço destinado ao noticiário diverso e a informações de interesse, nacional e internacional, em formato curto, para todos os que contactam regularmente com a fileira do leite |
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Consulta Obrigatória
Os mais recentes documentos a análise da evolução do sector:> UE: Market Management Measures post 2013
> DGO - Relatório do Orçamento de Estado 2010
> Deloitte - Global Powers of Retailing 2010
> EECS - Future strategy for the EU dairy industry
> AdC - Relações entre a Distribuição e seus Fornecedores
Não Esqueça!
Terá lugar nos próximos dias 22 a 26 de Março, na Fira de Barcelona, uma das mais importantes feiras do sector alimentar, na Península Ibérica e mesmo a nível internacional: a Alimentaria' 2010 Barcelona. Mais dados sobre este muito participado certame podem ser encontrados na nossa Agenda.Sabia que..!
A Marca de Identificação no caso de um leite ou produto lácteo embalado numa empresa nacional, deverá ter a configuração seguinte:
Recomendamos!
Projecto EU-DAIRYwww.eudairy.eu O objectivo deste projecto Leonardo, em que a ANIL está envolvida, é melhorar a visibilidade das qualificações profissionais no sector lácteo da União Europeia, estabelecendo ligações entre a educação formal, a formação profissional e o mercado de trabalho.
Sempre Actual
A mais recente informação, de diversas fontes, sobre os mercados lácteos:> Boletim da Agricultura (Ine)
> Milk Market Situation (DgAgri)
> International Milk Price (Lto)
> EU Farmgate Milk Price (Mdc)
> Dairy Market Outlook (Usdec)
> Info Rapide Lait (Agreste)
> Tableau de Bord (Onilait)