![]() Manteiga é a nata do leite batida até se transformar numa emulsão que pode ser usada, por exemplo, sobre fatias de pão ou bolachas, ou ainda para cozinhar. |
| Declarações apresentadas no Conselho da Agricultura |
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2009.09.14 (00:00) Europa Em documento anexo, Alemanha, Áustria, Eslováquia, França, Hungria e Portugal pedem "a suspensão temporária do aumento das quotas leiteiras" prevista para 2010-2011. Eis o texto integral dos dois documentos Declaração comum da Alemanha, Áustria, Bélgica, Bulgária, Eslovénia, Eslováquia, Estónia, Finlândia, França, Hungria, Irlanda, Letónia, Lituânia, Luxemburgo, Portugal e Roménia sobre a situação do mercado europeu do leite A crise económica continua a ter um efeito significativo sobre o mercado lácteo europeu. Uma melhoria de situação sustentada ainda não é perspectivada. A situação económica dos produtores de leite é inquietante. Muitas explorações esgotaram já as suas reservas financeiras e a sua viabilidade está seriamente ameaçada. A medidas existentes apenas ajudaram a evitar um colapso suplementar dos mercados. Mas elas [aquelas medidas] não são suficientes para melhorar a situação à qual as explorações têm que fazer face. A fim de evitar uma desaparição de explorações em grande escala, a União Europeia deve tomar novas medidas, fortes e concretas. Nós somos favoráveis a proposta de aumentar o plafond “de minimis” até 15 000 euros por um período de três anos. Todavia, as medidas nacionais privilegiadas pela Comissão, tal como resulta do seu Relatório, não estão à altura da dimensão europeia deste desafio. O conjunto do sector leiteiro europeu está a ser confrontado com dificuldades de enorme dimensão, que devem ser ultrapassadas com a ajuda de medidas europeias e obrigatórias, acompanhadas dos meios orçamentais comunitários necessários. É por isso que solicitamos que a Comissão aja sem demoras, a fim de:
· propor o aumento temporário do preço de intervenção;
· aumentar as restituições às exportações da manteiga, do leite em pó e do queijo, mantendo o imperativo de impedir qualquer forma de distorção dos mercados dos países em vias de desenvolvimento;
· reactivar a ajuda, provisoriamente suspensa, à incorporação de leite desnatado e leite em pó desnatado na alimentação animal;
· assegurar que o escoamento dos stocks de intervenção de manteiga e de leite em pó desnatado não seja efectuado até que os preços tenham tido um aumento significativo, por forma a não perturbar a recuperação do mercado;
· finalmente, examinar a oportunidade de um programa europeu para a modernização e a adaptação do sector leiteiro.
Em complemento, serão necessárias novas formas de regulação, à escala europeia, para q ue o sector leiteiro não dependa apenas das regras do mercado e lhe consiga fazer face. A instabilidade dos rendimentos dos produtores não permite uma alocação óptima dos recursos indispensáveis aos investimentos que asseguram o futuro da fileira. A crise do sector leiteiro torna necessário um reforço da organização das fileiras.
Tudo isto torna urgente avaliar como:
· os instrumentos actuais de gestão do mercado podem ser adaptados, ou de novo criados, por forma a tornarem-se mais flexíveis, eficazes e reactivos à volatilidade crescente dos preços no longo prazo;
· as relações contratuais no seio da cadeia agro-alimentar, as organizações de produtores, bem como as estruturas económicas, podem ser facilitadas e sustentadas, de forma a equilibrar as relações entre os diferentes actores da fileira, estabilizar os mercados e prevenir os riscos de mercado. Em particular, seria conveniente estudar a extensão ao sector leiteiro das disposições actualmente em vigor nos sectores hortofrutícola e do vinho, para permitir uma melhor organização dos produtores;
· a inovação, a investigação, a diversificação e as estratégias de segmentação do mercado podem ser encorajadas, por forma a reforçar a competitividade das explorações agrícolas;
· a transparência e a informação aos consumidores pode ser reforçada, nomeadamente através da rotulagem de origem dos produtos (local de produção); esta deverá ser possível numa base voluntária ou poderá ser inscrita no quadro da regulamentação comunitária.
Sublinhamos, igualmente, que a crise actual não é unicamente europeia, mas que afecta os produtores de leite e os mercados em todo o mundo. Neste contexto, solicitamos à Comissão que elabore um relatório sobre o funcionamento dos mercados internacionais dos produtos lácteos, tomando em linha de conta os efeitos das políticas públicas e das posições dominantes no mercado. Em particular, o relatório deverá examinar a possibilidade de melhorar o funcionamento dos mercados internacionais, nomeadamente através da implementação de mercados de futuros.
A União Europeia deve agir sem demoras. Não podemos permitir novos atrasos. Se tal acontecer, corremos o forte risco de que o sector leiteiro europeu, um dos pilares da agricultura na Europa, sofra impactos muito negativos e de longo prazo, privando numerosas zonas rurais mais frágeis da sua coluna vertebral económica.
Declaração complementar da Alemanha, Áustria, Eslováquia, França, Hungria e Portugal sobre a situação do mercado europeu do leite Para alem do atrás referenciado, solicitamos à Comissão para agir sem atraso, a fim de: FONTE: EDA |
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Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
Faça o download do documento em Consulta Obrigatória neste website.