ANIL - Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios

Destes 105 mil milhões de euros, o mercado espanhol foi responsável por 86 por cento do volume de negócios, enquanto as lojas em Portugal foram responsáveis pelos restantes 14 por cento.

Segundo o relatório da DBK, “o aumento do desemprego e a diminuição do rendimento disponível dos consumidores motivaram o início de uma tendência de quebra no mercado ibérico do retalho alimentar nos últimos meses de 2008. Esta quebra foi acompanhada por um aumento da concorrência em preço e de uma maior orientação dos consumidores para o consumo de marcas próprias da distribuição, bem como para os formatos discount”.

Quanto ao volume de negócios gerados em ambos os lados da fronteira, em Portugal a facturação do retalho alimentar aumentou 5 por cento - taxa semelhante à de 2007 face a 2006 -, totalizando 14,530 mil milhões de euros.

Já Espanha registou um aumento de 3,8 por cento face ao exercício de 2007, dois pontos menos que no ano anterior, totalizando 90,875 mil milhões de euros.

Por formatos, a DBK salienta que os hipermercados registaram novamente uma perda de quota no mercado ibérico do retalho alimentar, em 2008, muito devido à maior orientação dos consumidores para os estabelecimentos de proximidade e dos formatos discount. As receitas destes formatos em Portugal e Espanha aumentaram 2,6 por cento no último ano, diz a DBK, totalizando 25,8 mil milhões de euros.

No que diz respeito ao segmento dos supermercados e auto-serviços, estes formatos registaram um maior dinamismo, tendo aumentado as receitas em 4,4 por cento no ano passado face a 2007. Este crescimento fez com que as receitas destes formatos totalizassem 79,605 mil milhões de euros, incluindo estabelecimentos discount e cash&carry, ou seja, mais de ¾ do total do mercado ibérico.

Em termos de estrutura de oferta, a consultora refere que, no final de 2008, foram identificados 562 hipermercados (mais 20 do que em 2007), dos quais 485 localizados em Espanha e os restantes 77 em Portugal. A superfície destes estabelecimentos aumentou 3 por cento, superando já os 4 milhões de metros quadrados.

Já o formato supermercados e auto-serviços aumentou em 1,7 por cento face ao ano anterior, tendo alcançado 33.550 estabelecimentos, contabilizando-se 4.425 unidades em Portugal (mais 5,4 por cento) e 29.125 em Espanha (mais 1,1 por cento).

Quanto aos operadores a actuar em ambos os mercados, a DBK refere que os cinco primeiros players são responsáveis por 38 por cento do valor do mercado ibérico, em 2008, enquanto os dez primeiros alcançaram mais de metade desse mesmo mercado. “Regista-se um crescente aumento da concentração da oferta, verificando-se a existência, nos últimos meses, de diversas operações de compra e fusão entre empresas”, salienta a consultora.

Em relação às perspectivas futuras, e num contexto de incerteza face à recuperação económica e previsões desfavoráveis quanto ao emprego, a DBK aponta para “uma intensificação da tendência de quebra iniciada na segunda metade de 2008 no mercado ibérico de retalho alimentar”.

Para Portugal, a DBK avança com uma quebra de 1 por cento em 2009, enquanto Espanha deverá cair entre 4 e 5 por cento, totalizando as receitas do mercado ibérico de retalho alimentar 101 mil milhões de euros no final do actual exercício.

Já para 2010, as previsões apontam para uma ligeira recuperação.

FONTE: HiperSuper