ANIL - Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios

O documento identifica a principal causa da descida dos preços a desconfiança dos produtores em investir, devido à incerteza sobre os preços futuros e sobre a correspondente rentabilidade, mas adverte que num mundo em que a procura destes produtos é cada vez maior e que os processadores necessitam de volumes cada vez maiores de leite cru, os preços deveriam apresentar sinais de efectiva recuperação nos próximos 12-18 meses e os agricultores deveriam adquirir uma maior rentabilidade.

O director geral da Dairy UK salientou a extrema volatilidade dos preços que o sector enfrenta, advertindo, no entanto, que, se se levarem em conta os princípios básicos da oferta e da procura, as perspectivas de longo prazo são mais positivas. Recomenda a associação dos produtores aos processadores que sejam mais competitivos e mais rentáveis, o que irá beneficiar a todos.

O relatório divide os produtores de leite britânicos em dois grupos: aqueles que fornecem as cadeias de fornecimento dedicadas que tem que ter leite britânico por questões relacionadas com a frescura e/ou com a origem, e os que abastecem os mercados de matérias-primas.

Para o primeiro grupo, os preços tenderão a ser suficientemente altos para garantir a segurança do aprovisionamento, a fim de fazer face à procura desses produtos.

Mas mesmo para aqueles que abastecem os mercados de matérias-primas e devem competir com as importações, a perspectivas de longo prazo são também positivas, de acordo com um economista da Dairy UK, pois estariam bem colocados do ponto de vista da concorrência, se bem que devam centrar-se mais sobre as margens da sua actividade e não apenas no preço do leite.

Além disso, os custos dos factores de produção passam por ciclos e há evidências de que os preços das matérias-primas lácteas poderiam estar a apresentar sinais de alguma sincronização com o ciclo do mercado dos cereais. Períodos de preços baixos do leite poderiam coincidir com uma fases de menores custos da alimentação animal, o que poderia favorecer as margens.

Para além disso, a Dairy UK, indica que as relações da cadeia de abastecimento lácteo estão a melhorar consideravelmente, sendo esta uma das razões pelas quais os produtores de leite britânicos reagiram à actual crise melhor do que os seus homólogos europeus. A debilidade cambial da libra também ajudou.

Por outro lado, a consultora Andersons apresentou na feira Dairy Event and Livestock Show, novas estimativas económicas para o modelo de exploração designado como Friesian Farm, com duas diferentes opções: 100 e 150 vacas leiteiras em produção. De acordo com essas estimativas, as receitas da produção diminuíram, este ano, à razão de 0,013 libras por litro, como consequência directa da redução dos preços do leite e do aumento dos custos de produção, em especial os relacionados com a aquisição de fertilizantes.

Assim, muitos produtores de leite irão ter que depender das verbas do pagamento único e das verbas das medidas agro-ambientais, para obterem algum lucro este ano, já que as restrições impostas pela relação custo-preço estão a penalizar consideravelmente as margens.

FONTE: Revista Frisona