ANIL - Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios

Como aspectos mais relevantes há a salientar:

Em relação à campanha em curso [2009/2010]
As entregas efectivas - para o período Abril/Agosto - apresentam uma quebra de apenas 0,08% (de 829,9 mil para 829,3 mil toneladas), sendo que essa quebra é acentuada (menos 18.900 toneladas) quando comparadas as entregas corrigidas. A variação, quer ao nível das entregas efectivas, quer ao nível das entregas corrigidas, é negativa no Continente e positiva nos Açores (-2,29% vs 5,01% e -4,27% vs 2,29%).

Em relação ao Perfil da campanha e considerando já o aumento de quota aplicado à presente Campanha (mais um por cento, de acordo com as decisões do Health Check, de Novembro de 2008), temos que até Agosto, as entregas corrigidas do Continente apresentam um diferencial de 3,68% face a esse perfil, enquanto nos Açores essa variação é de -0,79%. Em termos práticos, Portugal estava, em Agosto, 57.200 toneladas abaixo do valor expectável de entregas se a quota fosse totalmente executada.

Em relação à última campanha terminada [2008/2009]
Verificou-se, face à campanha anterior (2007/2008), um crescimento das entregas efectivas e corrigidas (+0,95% e +0,57% ou mais 17.600 e mais 10.900 toneladas). Esse crescimento foi mais acentuado nos Açores (+1,195% e +1,73%) do que no Continente (+0,56% e +0,11%).

Relativamente aos escalões de entregas, acentua-se a redução ao nível dos produtores de menor dimensão, mas ainda assim dos 9.990 produtores activos, verifica-se que 2.403 produtores realizaram entregas inferiores a 20.000 kg (cujas entregas acumuladas – 18.938 ton - não representam mais de 1% da produção nacional). Ao invés, os produtores com entregas superiores a 400.000 kg (1.096 no total) equivalem a 49,7% da produção. O escalão mais representativo quer ao nível do número de produtores (2.337 – 23,4%), quer ao nível das entregas (604.234 ton – 31,8%) continua a ser o 160-400 ton. O valor médio de entregas por exploração aumentou para 190.180 kg.

Finalmente, foi possível obter uma informação mais detalhada relativamente aos produtores que abandonaram a actividade (ou pelo menos não realizaram entregas) durante a campanha 2008/2009. Assim, dos 1.237 produtores que deixaram de realizar entregas, 897 haviam efectuado, na campanha 2007/2008, entregas inferiores a 20.000 kg (2.738 ton para aqueles quase 900 produtores). Referência ainda ao abandono de 231 produtores com entre 20 e 80.00 kg de entregas na campanha anterior e uma produção equivalente de 10.029 ton. Apenas abandonaram 9 produtores com mais de 400.000 kg e entregas em 2007/2008 equivalentes a 6.750 toneladas.

FONTE: IFAP/ANIL