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Queijo é um alimento sólido feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos. O queijo é produzido pela coagulação do leite. |
| Portugalidade dá o mote a campanha Castelões... e mais |
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2009.12.06 (00:00) Diversos
A marca de queijo Castelões tem no ar uma campanha que pretende reforçar os valores de autenticidade e portugalidade através da associação à arte da filigrana. O plano de comunicação envolve televisão, outdoor, ponto de venda e provas de queijo em centros comerciais.
A Publicis assina a campanha de televisão e de outdoor. A Peppermint é a responsável pela dinamização no ponto de venda, que terá acções de degustação e a oferta de um prato com um coração de filigrana desenhado. Já o desenvolvimento e activação de provas de queijo coube à Grey Home, que criou um quiosque convidativo à degustação do queijo e vinho Grão Vasco. Holanda: aprovada compra da unidade de Bleskensgraaf Espanha: recolha sobe aos 4,3 milhões de toneladas este ano
Dinamarca: Arla inaugura uma nova fábrica de ingredientes lácteos
A Arla Foods acaba de inaugurar uma novo centro de investigação e de produção de ingredientes alimentares, em Aarhus. A nova unidade, que abrange 2 000 metros quadrados, beneficiou um investimento de 20 milhões de coroas (2,7 milhões de euros) e vai tornar-se a sede mundial da divisão de ingredientes do grupo. Equipado com tecnologia avançada, o centro albergará 30 investigadores e cerca de quarenta comerciais.
FONTE: FoodBev/Ubifrance
Grécia: ligeira recuperação das vendas de leite em 2009
A crise no mercado de leite e uma forte concorrência entre grupos locais, em 2008, levou a uma drástica redução nos preços do leite de consumo (que chegou aos 25 por cento para algumas empresas). As promoções do ano de 2008, na Grande Distribuição, apresentadas na época pela imprensa como a guerra do leite, contribuíram para uma ligeira subida nas vendas de volume de leite nas grandes superfícies.
FONTE: IRI Hellas/Ubifrance
Espanha: Ecoval dirige-se exclusivamente para actividade B2B
A ECOVAL Spain é uma empresa espanhola importadora de produtos lácteos (leite em pó, manteiga, soro em pó, nata, queijo e iogurte) de França, Holanda e Bélgica. A emprese está também especializada no queijo de barra fatiado, iogurte e manteiga (com as marcas Alcis, Connaiseur, Grozette, Kaassboer, Kaptein, Calêndula, Rucker, ou Yovol Zott). Agora, a Ecoval muda de estratégia para se concentrar nas vendas para o sector industrial.
FONTE: AgroalimentaireNews/Ubifrance
França: nascimento de um novo gigante leiteiro
A fusão entre a Entremont e a Sodiaal irá criar o quarto grupo de lacticínios à escala europeia. O novo grupo deve realizar 4,2 mil milhões de euros de volume de negócios e transformar 5 milhões de toneladas de leite, 20 por cento da transformação total em França. Actualmente, a Sodiaal está ligada à Entremont Aliance através de duas filiais: Beuralia e Nutribio, onde possuem participaçõe de 50 por cento cada. Quando a fusão estiver realmente consumado, a Bongrain procurará consolidar sinergias com a Sodiaal no sector dos queijos através da sua joint venture: Compagnie des Fromages & Riches Monts.
FONTE: Lebensmittelzeitung/Ubifrance
Alemanha: Hermann aumenta as suas vendas em 2008
O fabricante de produtos lácteos alemão Ehrmann AG viu as suas vendas aumentarem onze por cento em 2008 para 664 milhões de euros. A maior parte do seu mercado é a Alemanha (75 por cento), mas a empresa também vende na Rússia (onde ela se implantou em 2000), onde as vendas atingiram 145 milhões de euros em 2008. A Ehrmann possui seis fábricas e conta com 1 500 colaboradores.
FONTE: Dairy Industry Newsletter/Ubifrance
Uruguai: Conaprole reparte superávit entre produtores
A Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole) vai redistribuir entre os produtores que integram a cooperativa 3,5 milhões de dólares que surgiram como superávit do exercício de 2008/09. O responsável da Conaprole, Wilson Cabrera, explicou que esse dinheiro seria repartido entre os 2.100 produtores que integram a cooperativa, mas não implica que todos receberão a mesma quantia, já que a quota respectiva depende da produção e da cobertura do fundo sócio-cooperativo do exercício de 2008/09.
FONTE: Observa.com.uy/MilkPoint
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Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
Faça o download do documento em Consulta Obrigatória neste website.