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Queijo é um alimento sólido feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos. O queijo é produzido pela coagulação do leite. |
















| Rabobank faz previsão positiva para o sector lácteo |
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2009.12.24 (00:00) ConjunturaOs preços mundiais dos produtos lácteos deverão aumentar a partir de 2011, à medida que a procura dos consumidores aumente em consequência da recuperação da economia a nível global, refere um relatório do Rabobank divulgado na semana passada o que pode ser altamente positivo para os países onde o sector adquire maior importância. O relatório do Rabobank diz que os fundamentos que suportam o crescimento no consumo dos produtos lácteos não mudaram e que, embora os preços possam continuar voláteis em 2010, eles deverão retornar a taxas firmes de crescimento a partir de 2011 e pelo menos até 2013. "Haverá uma transição para um cenário mais tentador aos investidores, além dos resultados imediatos da crise financeira global, e em médio prazo", disse o analista sénior, Hayley Moynihan. "À medida que o rendimento per capita comece a aumentar novamente nos próximos anos, a procura global de produtos lácteos deverá aumentar firmemente". FONTE: Agência Reuters/MilkPoint. |
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Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
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