![]() Manteiga é a nata do leite batida até se transformar numa emulsão que pode ser usada, por exemplo, sobre fatias de pão ou bolachas, ou ainda para cozinhar. |
















| Lactalis faz proposta de aquisição da Entremont |
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2009.12.23 (00:00) França
O grupo lácteo Lactalis apresentou "uma proposta de aquisição" sobre a Entremont, indicou um porta-voz da Lactalis, sendo que a Entremont, a viver graves dificuldades financeiras, é também cobiçada pela Sodiaal. "Fizemos uma proposta para a recuperação" da empresa, disse aquele porta-voz. "Não tivemos ainda qualquer resposta", acrescentou.
O grupo Entremont havia assinado um acordo, em Outubro passado, de negociações exclusivas por dois meses com o grupo cooperativo Sodiaal, tendo em vista a respectiva aproximação com o objectivo de formar o quarto maior grupo de lacticínios europeu. Mas, até ao final de Novembro, não havia sido alcançado qualquer acordo entre aquelas duas empresas. A Lactalis, que tinha sido rejeitada inicialmente, não descartou voltar à ‘corrida’. Os colaboradores da Entremont congratularam-se, entretanto, com o ressurgimento da Lactalis, temendo que possam vir a acontecer entre 1.000 e 2.000 demissões, segundo Jean-Pierre Trouboul, responsável sindical e membro do comité de empresa da Entremont. O ministro da Agricultura, Bruno Le Maire, que se envolveu fortemente na resolução deste dossier, que recentemente reivindicou uma "solução final industrial" para a Entremont antes do final do ano. Terceiro operador de leite em França, a Entremont absorve 30 por cento da produção da Bretanha e recolhe leite a mais de 6.000 produtores. O grupo emprega mais de 4.000 colaboradores. Pertence à holding UNIFEM, que é detida em 63,5 por cento pelo investidor belga Albert Frère e 33,5 por cento pela cooperativa Unicopa. Desde há mais de um ano, a Entremont está no ‘vermelho’. Em 2008, o grupo perdeu 34 milhões de euros e outros 19 milhões de euros no primeiro trimestre de 2009. FONTE: La France Agricole |
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Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
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