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Queijo é um alimento sólido feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos. O queijo é produzido pela coagulação do leite. |
| Lactogal assegura que leite com água não foi vendido |
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 2010.01.18 (00:00) AssociadosA maior empresa de lacticínios portuguesa, a Lactogal, que comercializa, entre outras, a marca Agros, assegurou que o leite misturado com água recentemente detectado pelos serviços de qualidade da instituição não foi colocado no mercado. "As cerca de cem toneladas de leite com uma elevada quantidade de água mistura que recentemente nos chegaram foram detectadas atempadamente, e por isso não entraram no circuito comercial", disse ao fonte da empresa, assegurando que "os serviços de qualidade são tão apurados que tal nunca poderia acontecer". Tal como havia sido anteriormente noticiado, a Lactogal está a investigar cerca de vinte produtores de leite do Norte por suspeitas de, em conluio com alguns motoristas, terem misturado água no leite. FONTE: Correio da Manhã |
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Informação ANIL
Ano 10N.º 8 Agosto 2010- Não perder o futuro
Comunicação de preços, fonte de informação
Aumentos das matérias-primas preocupam António Serrano
Curiosidade e expectativa no ar
MDD ganham terreno às marcas de fabricante
Portarias n.º 608/2010 e 825-A/2010 (Reserva Nacional)
Resolução n.º 16/2010/A (Agricultura nos Açores e a nova PAC)
Noticiário nacional e internacional
Tr3s Dias com Queijo estão a chegar
Ajudas de emergência para afectados pelos incêndios
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Consulta Obrigatória
Os mais recentes documentos e a análise da evolução do sector:> CNC: Informe sobre competencia y sector agroalimentario
> DGAgri: Report of the High Level Group on Milk
> USDA: EU Dairy Sector finds stability after 2009 market interventions
> FENALAC: A situação económica das explorações leiteiras
> DECO: Queijo para barrar - higiene irrepreensível e análise sensorial superada
Sabia que..!
(in Mito ou Realidade)
Recomendamos!
Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
Faça o download do documento em Consulta Obrigatória neste website.
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A mais recente informação, de diversas fontes, sobre a conjuntura sectorial e sobre a evolução dos mercados lácteos:> Boletim da Agricultura (INE)
> Milk Market Situation (DGAGRI)
> International Milk Price (LTO)
> EU Farmgate Milk Price (DAIRYCO)
> Dairy Market Outlook (USDEC)
> Dairy Market Monitor (FAO)
> Info Rapide Lait (AGRESTE)
> Tableau de Bord (ONILAIT)