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Queijo é um alimento sólido feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos. O queijo é produzido pela coagulação do leite. |
















| UE estuda formas de melhorar o mercado lácteo |
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2010.02.08 (00:00) Europa
Os Estados-membro e as organizações ligadas ao sector expressaram a sua vontade de procurar novas medidas que permitam melhorar a gestão do mercado lácteo comunitário, durante a reunião da semana passada do Grupo de Alto Nível (GAN) que estuda soluções a longo prazo para a a crise do sector, informaram fontes próximas da Comissão Europeia.
O GAN – formado por especialistas dos Vinte-e-Sete e da Comissão Europeia – discutiu sobre as actuações mais adequadas, no futuro, para conseguir um melhor funcionamento do mercado do leite, tendo na reunião participado representantes dos produtores, industriais e distribuidores. “Muitos expressaram a sua vontade de procurar novos instrumentos para a gestão de riscos, casos dos seguros - financiados pelo sector ou co-financiados com dinheiros públicos – e mercados de futuros”, referiram aquelas fontes. Uma mayoría de países defendeu que deveriam ser combinadas as ajudas directas da Política Agrícola Comum (PAC) e as do desenvolvimento rural – co-financiadas pela União Europeia e pelos Estados-membro e, de acordo com aquelas fontes, mostraram a sua concordância com as medidas colocadas em prática pela UE, em 2009, para solucionar a crise do sector leiteiro. No Grupo de Alto Nível apresentaram as suas posições as organizações que representam os produtores (COPA-COGECA, European Milk Board e Via Campesina), a associação das indústrias lácteas europeias (EDA) e a organização representativa dos distribuidores (Eurocommerce). O Comité de Organizações Agrárias e Cooperativas Europeias (COPA-COGECA) insistiu na necessidade de “desenvolver ainda mais as ferramentas de gestão de riscos”, como por exemplo os mercados de futuros e a manutenção de ajudas como a intervenção como “pedra angular” nas políticas do sector lácteo. O presidente da Copa (Comité de Organizações Agrárias), Padraig Walshe manifestou que os produtores “devem enfrentar uma descida dos preços que recebem, juntamente com uma subida dos custos de produção“. Em 2009, de acordo com a Copa-Cogeca, os produores europeus sofreram uma significativa redução média dos seus rendimentos de 12,2 por cento. Os produtores pedem que se mantenham as ajudas directas da PAC de apoio ao rendimento e que melhores a gestão dos riscos mercantis com incentivos ao desenvolvimento de estratégias colectivas e através do fomento da cooperação entre os operadores da cadeia alimentar. “Estas medidas incidiram no reforço do poder de negociação dos produtores e na orientação sobre as relações contratuais e a transparência do mercado”, de acordo com os responsáveis da Copa-Cogeca. O Grupo de Alto Nível voltará a reunir-se a 23 de Fevereiro para estudar a ideia da criação de um mercado de futuros para os produtos lácteos e sobre as questões relacionadas com a livre concorrência. FONTE: EfeAgro/La-Leche |
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Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
Faça o download do documento em Consulta Obrigatória neste website.