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 Manteiga é a nata do leite batida até se transformar numa emulsão que pode ser usada, por exemplo, sobre fatias de pão ou bolachas, ou ainda para cozinhar. |
| Goshua também comprada por franceses |
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 2010.02.11 (00:00) Espanha
A empresa francesa Laiteries Triballat Hubert (com marcas como a Rians e a Germain) chegou a um acordo para adquirir totalidade do capital da Lácteos Goshua, empresa instalada en Iraizoz, no vale da Ulzama, na comunidade foral de Navarra.
Esta empresa foi fundada por José Joaquin Saralegui e a respectiva venda surge na sequência do seu forte crescimento que a tornou líder de mercado no segmento da coalhada (produto próximo do requeijão) pura de ovelha e da sua aposta na produção de sobremesas lácteas de alta qualidade. Conforme foi explicado por fontes da empresa, a Goshua triplicou a sua facturação nos últimos cinco anos, atingindo um volume de negócios de 14 milhões de euros em 2009. A empresa possui cinquenta colaboradores, instalações industrias com cerca de cinco mil metros quadrados e uma produção anula em torno das 4 mil toneladas de iogurtes e sobremesas lácteas, 40 por cento das quais destinadas a mercados de exportação. FONTE: Expansión |
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Informação ANIL
Ano 10N.º 7 Julho 2010- Alargamento dos horários de abertura: uma oportunidade perdida
Mera declaração de princípios ou ponto de partida?
Aplicação da Lei n.º 75/2009 (lei do Sal)
Mercado lácteo na UE (quarterly report 06.2010)
"Fico preocupado com o discurso da distribuição"
Retail marketing monitoring report
Estatísticas Agrícolas 2009
Tr3s Dias com Queijo 2010
Queijos nacionais no envento "Le Gout de la Vie"
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> DECO: Queijo para barrar - higiene irrepreensível e análise sensorial superada
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(in Mito ou Realidade)
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Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
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