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Queijo é um alimento sólido feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos. O queijo é produzido pela coagulação do leite. |


| Luís Paulo Alves e FAA debatem cadeia alimentar |
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2010.03.03 (00:00) Açores
O eurodeputado Luís Paulo Alves reuniu-se com a Federação Agrícola dos Açores (FAA), representada por Jorge Rita, para discutir a relação entre os vários agentes da produção alimentar na Europa, desde produtores a consumidores, e a distribuição da riqueza produzida.
“Assistimos a uma reunião de preço de leite, na qual não há grande transparência por parte da indústria”, referiu Jorge Rita, no final do encontro. No encontro, que decorreu na sede da Associação Agrícola de São Miguel, Jorge Rita referiu que “também não sabemos ao certo por parte da comercialização, porque nunca são chamados a tal”. “Aqui o que nós sabemos é que a fatia de leão nos foge da mão, os produtores ganham cada vez menos, e o próprio consumidor não tem grande benefício, e há sempre alguém a ganhar as grandes margens” concluiu. Luís Paulo Alves anunciou a vinda aos Açores de um grupo de alto nível que está a estudar na Europa a problemática do leite a médio e longo prazo, e que vai realizar um seminário sobre o tema a 31 de Março. “Vamos organizar aqui uma conferência sobre o tema, discutindo com os agentes da lavoura os aspectos da transparência, as relações contratuais entre os vários agentes da fileira, os agricultores os industriais e os distribuidores, que nos Açores têm um peso muito grande”, salientou o eurodeputado. Luís Paulo Alves destacou ainda a importância do funcionamento da cadeia de produção alimentar em toda a Europa e não só nos Açores, e que o mau funcionamento causa grandes flutuações de preço, com consequências por todo o continente. FONTE: Açoriano Oriental |
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Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
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