![]() Leite é uma secreção nutritiva de cor esbranquiçada e opaca produzida pelas glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos (incluindo os monotremados). |


| Exploração com mais 8.000 vacas no Reino Unido |
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2010.03.08 (00:00) Reino Unido
O consórcio britânico de produtores de leite, Nocton Diaries, tem prevista a construção de uma mega-exploração de vacas leiteira, em Lincolnshire. A exploração contaria com 8.100 vacas que produziriam 420.000 litros de leche por día numa sala de ordenha que funcionaria 24 horas por dia.
As vacas serão alojadas em estábulos, mas com elevados standards de bem-estar animal, de acordo com aquele consórcio. A exploração também contaria com um digestor anaeróbico para transformar os chorumes e outras águas residuais na energia suficiente para abastecer a 200 lares. Os planos da construção desta exploração levantaram um sem fim de críticas. Os grupos ecologistas protestam porque não se trataria de uma exploração mas sim de uma ‘fábrica’ de produção de leite, onde as vacas estariam confinadas, dia e noite, nos estábulos em vez de pastar ao ar livre, que é uma prática habitual no Reino Unido. Os habitantes da região queixam-se, por seu lado, dos odores que se gerariam e do aumento de tráfico que trará consigo, dado o constante vaivem de camiões que se adivinha. FONTE: Agrodigital |
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Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
Faça o download do documento em Consulta Obrigatória neste website.