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 Leite é uma secreção nutritiva de cor esbranquiçada e opaca produzida pelas glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos (incluindo os monotremados). |
| Preços voltam a subir em Janeiro |
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 2010.03.10 (00:00) Europa
O preço do leite na UE volta a subir em Janeiro, após a ligeira quebra verificada em Dezembro. O aumento foi de 0,0076 euros por quilo, fixando-se o preço em 0,2851 euros. O preço de Janeiro deste ano também é superior ao de Janeiro do ano passado em 0,0169 euros por quilo, de acordo com informações fornecidas pelos holandeses da LTO.
Estes preços são calculados como a média paga por dezassete das maiores fábricas de lacticínios incluídos na UE. O preço refere-se leite com 4,2 por cento de gordura, 3,4 por cento de proteína, menos de 25.000 bactérias, menos de 250.000 células somáticas e entregas anuais em torno dos 500.000 kg. Em contrapartida, nos E.U.A., durante o primeiro mês deste ano, o preço caiu ligeiramente (menos 0,003 euros por quilo) em relação ao mês anterior, embora tenha sido 0,0445 euros superior ao preço de Janeiro de 2009. O preço do leite classe III em Janeiro último fixou-se em 0,2510 euros por quilo. Na Nova Zelândia, tal como na União Europeia, os preços subiram em Janeiro. O preço registado naquele mês foi de 0,236 euros por quilo, colocando-se 0,0102 euros acima do de Dezembro de 2009 e 0,0247 euros por quilo acima do preço de Janeiro de 2009. FONTE: Agrodigital |
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Informação ANIL
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> DECO: Queijo para barrar - higiene irrepreensível e análise sensorial superada
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