ANIL - Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios

Na pesquisa, os participantes relataram a sua dieta, e nenhum dos participantes consumia suplementos de cálcio. E as análises mostraram que os maiores consumidores de cálcio na alimentação tinham 25 por cento menos hipóteses de estarem entre os 2.358 participantes que morreram durante o acompanhamento, e 23 por cento menor risco de morrer de doença cardíaca do que aqueles que não ingeriam muito cálcio.

De acordo com os autores, o grupo que ingeria maiores níveis do mineral (um terço dos participantes) consumia cerca de 2.000 mg diários - principalmente no leite, lacticínios e cereais -, contra cerca de 1.000 mg de um terço que ingeria menos cálcio, sendo que o recomendado pelas autoridades norte-americanas de saúde é de mil para homens de 19 a 50 anos e de 1.200 para aqueles com mais de 50. «A ingestão de cálcio acima do recomendado diariamente pode reduzir a mortalidade por todas as causas», concluíram os autores.

Destacaram que o nutriente pode reduzir a mortalidade de várias formas, como, por exemplo, reduzindo a hipertensão, o colesterol e os níveis de glicose no sangue. Porém, mais estudos são necessários para confirmação desse efeito do cálcio, principalmente que considerem a sua ingestão em combinação com o magnésio, e que investiguem outra fonte importante do nutriente, que é o consumo de água.

FONTE: Diário Digital