![]() Manteiga é a nata do leite batida até se transformar numa emulsão que pode ser usada, por exemplo, sobre fatias de pão ou bolachas, ou ainda para cozinhar. |
















| Produtores britânicos esperam aumentar produção |
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2010.04.19 (00:00) Reino Unido
Os produtores britânicos estão, este ano, mais optimistas. O Inquérito de Intenções dos Produtores Agrícolas 2010, desenvolvido na Grã-Bretanha, mostra que 81 por cento dos produtores britânicos estão mais optimistas em relação à situação do futuro do sector lácteo, quando em 2009 essa percentagem não ultrapassava os 72 por cento.
Trinta e cinco por cento dos produtores prevêem aumentar a sua produção nos próximos dois anos e, pela primeira vez desde 2004, prevê-se a possibilidade de um crescimento de um por cento na produção leiteira do Reino Unido, enquanto na maior parte dos países da União Europeia (UE) a tendência actual é para uma contenção da produção como consequência dos preços do leite menos atractivos. Apesar deste optimismo e de uma maior predisposição para produzir mais, o nível de investimento previsto pela maioria dos produtores continua a ser baixo. Metade deles espera investi menos de 28.400 euros (20.000 libras) nos próximos cinco anos. No entanto, a percentagem dos produtores que pensa investir mais do que aquelas 20.000 libras aumentou de dois para nove por cento de 2008 para 2010. Outra novidade refere-se à melhoria da situação de continuidade na actividade dos produtores, pois enquanto em 2009, apenas uma quarta parte dos agricultores tinham um plano de sucessão, em 2010, essa percentagem subiu para 43 por cento. Vinte e cinco por cento dos produtores declararam que deverão encerrar as suas explorações nos próximos dez anos. FONTE: Agrodigital |
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Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
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