ANIL - Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios

2010.07.19 (00:00) Espanha
O leite e produtos lácteos galegos de qualidade superior poderão ter um símbolo que permita adicionar valor no mercado. O trabalho da Consellería de Medio Rural para apoiar o leite produzido na Galiza, e distingui-lo de outras origens materializa-se em Galega 100%o, um logotipo que poderá cobrir até 80 por cento de produção da comunidade, de acordo com o cálculo da própria Xunta.

No entanto, será uma entidade privada, Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (Ligal), que irá gerir a marca. É a fórmula utilizada pela Consellería para "encaixar várias peças" da regulamentação galega, espanhola e europeia, especialmente, a de Bruxelas, que não permite que os selos de qualidade façam referência à origem dos alimentos.

Medio Rural controla o logotipo com os dados fornecidos pelo gestor
A apresentação da marca do Ligal ao sector demonstrou que a Xunta promove, tutela e apoia o novo logotipo, conforme indicou o presidente do governo regional, Alberto Núñez Feijoo. O Conselleiro, Samuel Juárez, apresentou os "requisitos e a exigente regulamentação" que deverá ser cumprida por todas os produtos lácteos que ostentem o logo Galega 100%.

Apenas explorações que preencham as condições da Letra Q – um esquema voluntário promovido pelo MARM para controlar todos os movimentos do leite cru, desde que saia da exploração e até que chegue aos centros de transformação – poderão fornecer o leite que utilizará o novo logo. Para além disso, o agricultor deve estar no registo das explorações que produzem leite de qualidade superior promovido pela Consellería de Medio Rural. Acrescente-se que na próxima reunião do Conselho da Xunta irá ser aprovado um decreto que regula as condições em que um produto é galego. "Demos um passo muito importante na identificação", resumiu Juárez.

No entanto, será o gestor, o LIGAL, o responsável pela concessão da marca às empresas e pela garantia da qualidade do leite. O laboratório, que é uma entidade formada por agentes do sector (indústria, cooperativas, organizações agrárias), contará com os dados do registo de explorações da Xunta de reduzir os custos do processo e será controlada por esses números oficiais, explicou o director geral de Produción Agropecuaria, José Alvarez Robledo. As explorações pecuárias que participem no registo de qualidade da Xunta poderão, para além disso, beneficiar de ajudas adicionais.

FONTE: El País