ANIL - Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios

A previsão em 2010 foi revista para 86,72 mil milhões de quilos, maior do que os 86,36 mil milhões de quilos estimados no mês passado e um por cento maior do que a produção de 85,86 mil milhões de quilos de 2009. A produção de 2011 foi estimada em 87,77 mil milhões de quilos, 226,79 milhões de quilos a mais que a projecção feita no mês passado, à medida que os números de vacas leiteiras permaneceram maiores do que o esperado e a produção de leite por vaca deverá aumentar mais rapidamente do que o anteriormente previsto.

As previsões de exportações para 2010 foram aumentadas, reflectindo fortes vendas de produtos lácteos, mas as previsões de exportações baseadas em gordura para 2011 não mudaram em relação à previsão do mês passado, à medida que a produção dos exportadores competidores deverá aumentar em 2011.

Entretanto, a previsão das exportações baseada no produto desnatado aumentou para 2011, à medida que as exportações de leite em pó desnatado deverão reflectir as melhores condições da economia global. As previsões de importações baseadas em gordura para 2010 e 2011 caíram, reflectindo a escassa oferta mundial e a crescente procua internacional.

A previsão do preço do leite Classe III em 2010 caiu devido a uma menor previsão dos preços dos queijos, mas a previsão dos preços do leite Classe IV aumentou à medida que aumentou a previsão do preço da manteiga. A previsão para 2011 para produção de manteiga aumentou levemente, mas as previsões para outros produtos não mudaram.

FONTE: USDA/DairyLine/MilkPoint