|
Nata ou creme de leite é a camada gordurosa do leite que se forma à superfície, muito utilizada em culinária e doçaria e também como principal ingrediente da manteiga. |
| Preços internacionais com alguma estabilidade |
|
2009.04.27 (00:00) EuropaSegundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), os preços de exportação de lácteos na Oceânia e na União Europeia, entre 2 e 17 de Abril mostraram estabilidade para a maioria dos produtos, comparados com a quinzena anterior, excepto o leite em pó desnatado, na Oceânia, cujo valor médio teve leve quebra. Segundo informações publicadas na Dairy Industry Newsletter, após duas quinzenas de leve recuperação, os preços estão agora estáveis. Os compradores voltaram a fazer compras pontuais, principalmente para satisfazer necessidades de curto prazo. Um recente relatório da Dairy Austrália diz que as possibilidades de uma forte e rápida recuperação dos preços internacionais dos produtos lácteos é limitada enquanto as condições económicas dos principais países importadores, como o Japão e a Rússia, continuarem a deteriorar-se. O relatório também estima que o comércio global de produtos lácteos foi 30 por cento inferior no último trimestre de 2008, em comparação com igual período de 2007. Essa queda nos preços certamente afectará, a nível mundial, a produção leiteira em 2009. No União Europeia, o leite em pó inteiro teve preço médio de 2.325 dólares por tonelada, com valores variando entre 2.200 e 2.450 dólares por tonelada, estável em relação à quinzena anterior. O preço médio do leite em pó desnatado (2.137,5 dólares por tonelada) também não variou em relação à média da quinzena anterior, com valores entre 2.025 e 2.250 dólares por tonelada. Os valores para o soro de leite oscilaram entre 490 e 575 dólares por tonelada, média de 532,5 dólares por tonelada, mantendo-se estáveis. Na Oceânia, os valores do leite em pó desnatado ficaram entre 1.800 e 2.100 dólares por tonelada, média de 1.950 dólares por tonelada, uma queda de 2,5 por cento em relação à quinzena anterior. O preço médio do leite em pó integral ficou em 2.075 dólares por tonelada, com valores entre 1.900 e 2.250 dólares por tonelada, com uma ligeira subida de 1,22 por cento em relação à ultima quinzena. O valor médio da manteiga foi de 1.800 dólares por tonelada na Oceânia, estável em relação à quinzena anterior, e 2.800 dólares por tonelada no União Europeia, com um leve aumento de 1,8 por cento. Na Oceânia, o preço médio do queijo cheddar teve alta de 2,1 por cento em relação à quinzena anterior, fechando a 2.450 dólares por tonelada, com valores entre 2.200 e 2.700 dólares por tonelada. FONTE: MilkPoint |
| < Artigo anterior | Artigo seguinte > |
|---|

|
Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
Faça o download do documento em Consulta Obrigatória neste website.