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Lacticínios, também denominados produtos lácteos, são o grupo de alimentos que inclui o leite, assim como os seus derivados processados (geralmente fermentados). |
| Produtores de leite em marcha lenta |
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2009.05.18 (00:00) PortugalTrês dezenas de produtores de leite e carne dos distritos de Braga, Viana do Castelo, Porto e Aveiro fizeram ontem uma marcha lenta de tractores em Barcelos, com panos pretos, muitos cartazes contra o Governo e a insistir que 28 cêntimos por litro de leite (há já casos a 21cêntimos) não paga despesas. Estas "triplicaram" em 10 anos e "impedem a sobrevivência" dos agricultores, agora "endividados e prestes a abandonar os campos". Aprovou-se por unanimidade uma moção a exigir o leite pago a 40 cêntimos ao produtor, mais apoios na Segurança Social, electricidade, gasóleo verde e compra de máquinas, reforço da quota leiteira e redução do IVA, entre outras. O vereador barcelense Félix Falcão mostrou-se "sensível" e prometeu levar a moção à tutela. As associações CNA, APL e ADADB frisaram que o Estado tem de regular preços, inclusive os dos auxiliares à produção, que "estão a níveis especulativos". Agricultores abandonam sector Num dos tractores da concentração estava José Vale Lima, 53 anos, de Perelhal, Barcelos. Era o rosto da consternação. “O Estado devia olhar mais pela lavoura porque estamos a comprar tudo ao estrangeiro”, apontou, com curtas palavras. “É insuportável o agricultor sobreviver. Gasta-se mais do que se ganha”, indicando que já foi obrigado a desistir de produzir leite, agarrando-se à venda carne. “Cheguei a ter 36 vacas de leite a produzir, mas era trabalhar para aquecer”. Vigília para exigir apoios ao sector em crise Como salienta a organização, em 1983 existiam em Trás-os-Montes e Alto Douro 4416 explorações ligadas à produção de leite, um número que caiu para menos de metade, para 1998, em 2006. FONTE: Jornal de Notícias/Correio do Minho/Diário do Minho |
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Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
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