Publicações ANIL Imprimir

Ao longo dos últimos sete-oito anos, a ANIL foi elaborando e editando diversos estudos, monografias, directórios e guias, tentando dotar o sector de informação de qualidade e permitindo um melhor conhecimento das nossas actividades, preocupações e expectativas a todos os que contactam com esta indústria.

Clicando num dos títulos seguidamente apresentados, acederá de imediato a uma síntese relativamente ao documento em questão, com a qual pretendemos ‘aguçar o seu apetite’.

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LACTICÍNIOS DE PORTUGAL (I)
Autoria: ANIL / LOGO
Coordenação: Dr. Pedro Pimentel e António Carlos Fernandes
Data: Fevereiro.1999 - Formato: Papel
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O SECTOR DE LACTICÍNIOS - SÍNTESE DO ESTUDO
Autoria: UNIV. CATÓLICA PORTUGUESA
ESC. SUP. BIOTECNOLOGIA
Coordenação: Doutor Tim Hogg
Data: Outubro.1999
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MANUAIS DO CONSUMIDOR - EMBALAGEM NOS LACTICÍNIOS
QUALIDADE NOS LACTICÍNIOS - TECNOLOGIA NOS LACTICÍNIOS
REGIMES ALIMENTARES E LACTICÍNIOS

Autoria: UNIV. CATÓLICA PORTUGUESA - ESC. SUP. BIOTECNOLOGIA
Coordenação: Doutor Tim Hogg
Data: Outubro.1999
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ESTUDO DE MERCADO DO SORO LÁCTEO EM PORTUGAL
Autoria: TECNINVEST
Coordenação: Eng.º Nuno Frazão
Data: Maio.2001
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DIRECTÓRIOS ANIL - LACTICÍNIOS DE PORTUGAL (II)
Autoria: ANIL / IN-A-BOX
Coordenação: Dr. Pedro Pimentel e Dr.ª Manuela Pascoal
Data: Abril.2002 - Formato: CD-Rom
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CÓDIGO DE BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE INDÚSTRIA DE LEITE E PRODUTOS LÁCTEOS
Autoria: ANIL
Coordenação: Eng.ª Maria Cândida Marramaque
Data: Novembro.2002
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O PERFIL DO CONSUMO NO SECTOR DE LACTICÍNIOS E AS ESTRATÉGIAS DE MARKETING PARA O SÉCULO XXI
Autoria: C.M. Consulting Office
Coordenação: Dr. Carlos Martins
Data: Março.2004
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SECTOR LÁCTEO: INTERNACIONALIZAÇÃO E COMÉRCIO EXTERNO (apresentação de 10 mercados-alvo)
Autoria: FEP Junior Consulting
Coordenação: Dr.ª Paula Morais (PriceWaterhouse Coopers)
Data: Janeiro.2007
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Informação ANIL



Ano 10
N.º 2
Fev 2010

  • Uma questão de semântica
    Ventos de Espanha
    Rótulo Ecológico da União Europeia
    Estudo AdC relata Práticas Lesivas
    António Serrano em entrevista
    PAC pós-2013 na opinião de Arlindo Cunha
    ...e de Sevinate Pinto
    Análise ao segmento do leite líquido
    Noticiário nacional e internacional
    Espaço Saúde
    Cavaco mostra bons exemplos do Interior
    ANIL promove “Análise Sensorial de Queijo”
  • Download desta edição

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Consulta Obrigatória

Os mais recentes documentos a análise da evolução do sector:
> UE: Market Management Measures post 2013
> DGO - Relatório do Orçamento de Estado 2010
> Deloitte - Global Powers of Retailing 2010
> EECS - Future strategy for the EU dairy industry
> AdC - Relações entre a Distribuição e seus Fornecedores

Não Esqueça!

Terá lugar nos próximos dias 22 a 26 de Março, na Fira de Barcelona, uma das mais importantes feiras do sector alimentar, na Península Ibérica e mesmo a nível internacional: a Alimentaria' 2010 Barcelona. Mais dados sobre este muito participado certame podem ser encontrados na nossa Agenda.

Sabia que..!

A Marca de Identificação no caso de um leite ou produto lácteo embalado numa empresa nacional, deverá ter a configuração seguinte:

Recomendamos!

Projecto EU-DAIRY
www.eudairy.eu O objectivo deste projecto Leonardo, em que a ANIL está envolvida, é melhorar a visibilidade das qualificações profissionais no sector lácteo da União Europeia, estabelecendo ligações entre a educação formal, a formação profissional e o mercado de trabalho.

Sempre Actual

A mais recente informação, de diversas fontes, sobre os mercados lácteos:
> Boletim da Agricultura (Ine)
> Milk Market Situation (DgAgri)
> International Milk Price (Lto)
> EU Farmgate Milk Price (Mdc)
> Dairy Market Outlook (Usdec)
> Info Rapide Lait (Agreste)
> Tableau de Bord (Onilait)