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Consulta Obrigatória Imprimir

Book1.gifOs técnicos das empresas do sector de lacticínios contactam diariamente com inúmeras matérias. Existem diversos documentos de referência com origem nas mais variadas fontes que se podem constituir como preciosos auxiliares na constante busca da melhoria contínua.

Aqui pode encontrar, em formato electrónico, documentos cuja consulta recomendamos vivamente.


     
     
INE download Assunto: Análise de Conjuntura
2010 Título: Estatísticas Agrícolas 2009
EC download Assunto: Concorrência
2010 Título: Retail market monitoring report “Towards more efficient and fairer retail services in the internal market for 2020”
CNC download Assunto: Concorrência
2010 Título: Informe sobre competencia y sector agroalimentario
DGAGRI download Assunto: OCM-Leite
2010 Título: Report of the High Level Group on Milk: final version 15.06.2010 (sumário das recomendações em português)
DGAGRI download Assunto: Conjuntura
2010 Título: EU Dairy Farms Report 2010
USDA download Assunto: Conjuntura
2010 Título: EU Dairy Sector finds stability after 2009 market interventions
FENALAC download Assunto: OCM-Leite
2010 Título: A situação económica das explorações leiteiras (revista Campus Lácteo n.º 3 - Jan/Mar.2010)
DECO download Assunto: Segurança Alimentar
2010 Título: Queijo para barrar - higiene irrepreensível e análise sensorial superada (revista ProTeste n.º 313 - Maio.2010)
Conselho UE download Assunto: OCM-Leite
2010 Título: Quarterly report on the Dairy Market (1º Trim/2010)
AICEP download Assunto: Conjuntura Sectorial
2010 Título: Dossier institucional sobre Moçambique (visita do Primeiro-Ministro - 02.2010)
CCAA download Assunto: Conjuntura Sectorial
2010 Título: Análisis "Comércio de la Leche y los Produtos Lácteos"
Conselho UE download Assunto: OCM-Leite
2010 Título: Future of the CAP: Market management measures post 2013 - Presidency paper and questionnaire
D.G.Orçamº download Assunto: Fiscalidade
2010 Título: Relatório do Orçamento de Estado 2010 (inclui a proposta de Lei OE 2010)
Deloitte download Assunto: Distribuição
2010 Título: Global Powers of Retailing 2010
EECS download Assunto: OCM-Leite
2010 Título: Future strategy for the EU dairy industry for the period 2010-2015 and beyond (preliminary draft opinion of the European Economic and Social Committee)
DGAgri download Assunto: PAC
2010 Título: Why do we need a Common Agricultural Policy?
AdC download Assunto: Concorrência
2010 Título: Relações Comerciais entre a Grande Distribuição Agro-Alimentar e os seus Fornecedores (relatório preliminar)
FIPA download Assunto: Saúde e Nutrição
  2009 Título: Compromissos da Indústria Alimentar sobre Alimentação, Actividade Física e Saúde
DG AGRI download Assunto: Análise de Conjuntura
  2009 Título: Quarterly report on Dairy market
DG SANCO download Assunto: Concorrência
  2009 Título: A Directiva das Práticas Comerciais Desleais
CIP download Assunto: Associativismo
  2009 Título: A importância da evolução da política comunitária para o sector (Anuário CIP 2010)
EU-Dairy download Assunto: Qualificações Profissionais
  2009 Título: EU-Dairy Leonardo Project (newsletter #4)
EDA download Assunto: Nutrição
  2009 Título: EDA Dairy Nutrition Digest (5th Issue 2009: Conference on Saturated Fat)
TCE download Assunto: OCM-Leite
  2009 Título: Os instrumentos de gestão do mercado do leite e dos produtos lácteos alcançaram os seus principais objectivos? (relatório especial n.º 14/2009, do Tribunal de Contas Europeu)
FIPA download Assunto: Análise de Conjuntura
  2009 Título: Políticas de competitividade para o sector agro-alimentar
EDA download Assunto: Nutrição
  2009 Título: EDA Dairy Nutrition Digest #04
PROLEC download Assunto: Análise de Conjuntura
  2009 Título: Manual para identificar una leche de calidad
DG AGRI download Assunto: Análise de Conjuntura
  2009 Título: A política agrícola e de desenvolvimento rural no meu mandato de Comissária Europeia (por Mariann Fischer Böel)
EU-Dairy download Assunto: Qualificações Profissionais
  2009 Título: EU-Dairy Leonardo Project (newsletter #3)
DG ENTERP. download Assunto: Análise de Conjuntura
  2009 Título: Competitiveness of the EU dairy industry
DG SANCO download Assunto: Segurança Alimentar
  2009

Título: Relatório da Comissão ao Conselho e ao Parlamento Europeu sobre a experiência adquirida com a aplicação dos Reg 852/2004, 853/2004 e 854/2004, relativos à higiene dos géneros alimentícios (anexos: Comission Staff Working Document e Projecto de Documento de Orientação)

DG AGRI download Assunto: Análise de Conjuntura
  2009 Título: Situação do mercado do leite e dos produtos lácteos 2009 (Comunicação da Comissão ao Conselho)
ASAE download Assunto: Segurança Alimentar
  2009 Título: Perfil de Risco dos principais alimentos consumidos em Portugal (clique no título do estudo)
EU-Dairy download Assunto: Qualificações Profissionais
  2009 Título: EU-Dairy Leonardo Project (newsletter #2)
EDA download Assunto: Nutrição
  2009 Título: EDA Nutrition Science Fact Sheet - Milk Fat
TGDC download Assunto: Concorrência
  2009 Título: Estudo sobre o sector do envasado e distribución do leite en Galicia dende o punto de vista da competencia
TVC download Assunto: Concorrência
  2009 Título: La distribución de bienes de consumo diário: competência, oligopólio y colusión tácita
MARM download Assunto: Produção Leiteira
  2009 Título: Manual de Producción de Leche Cruda de Vaca
D.G.Agri download Assunto: Análise de Conjuntura
  2009 Título: Food legislation and competitiveness in the EU food industry - Case studies in the dairy industry
ANIL download Assunto: Health Check
  2009 Título: Comentário ao documento "Medidas de Apoio Específicas para o sector do Leite no quadro do Health Check da PAC"
OCDE download Assunto: Análise de Conjuntura
  2009 Título: Milk and dairy products projections at a glance:2009-2018
GPP download Assunto: Health Check
  2009 Título: Medidas de Apoio Específicas para o sector do Leite no quadro do Health Check da PAC
D.G.Agri download Assunto: Análise de Conjuntura
  2009 Título: Information document on the Dairy Market (Conselho Agrícola, 2009.03.23)
MARM download Assunto: Análise de Conjuntura
  2009 Título: Estratégia para el sector lácteo español "Horizonte 2015"
D.G.Agri download Assunto: Análise de Conjuntura
  2009 Título: Prospects for agricultural markets and income 2008-2015
APED download Assunto: Distribuição
  2009 Título: A evolução da concentração da indústria e da distribuição em Portugal: principais conclusões (estudo elaborado pela Roland Berger)
ATLA download Assunto: Análise de Conjuntura
  2009 Título: Conjoncture et Situation des Marchés (ATLA 02.2009)
MADRP download Assunto: Segurança Alimentar
  2009 Título: Plano Nacional de Controlo Plurianual Integrado (Portugal 2009-2011)
EFSA download Assunto: Segurança Alimentar
  2009 Título: The European Food Safety Authority Strategic Plan 2009-2013
MARM download Assunto: Cadeia de Valor
  2009 Título: Estudio de la Cadena de Valor y Formación de Precios de la Leche Líquida Envasada (en España)
Deloitte download Assunto: Análise de Conjuntura
  2009 Título: 2009 Global Powers of Retailing
Comissão Europeia download Assunto: Análise de Conjuntura
  2008 Título: Preços dos Géneros Alimentícios na Europa (comunicação da Comissão ao Conselho)
EU-Dairy download Assunto: Qualificações Profissionais
  2008 Título: EU-Dairy Leonardo Project (sumário das análises comparativas)
EU-Dairy download Assunto: Qualificações Profissionais
  2008 Título: EU-Dairy Leonardo Project (newsletter #1)
DG Agri download Assunto: Reforma da PAC
  2008 Título: Rural Development in EU - Statistical and Economical Information (report 2008)
CE download Assunto: Segurança Alimentar
  2008 Título: Livro Verde da qualidade dos produtos alimentares
D.G.Agri download Assunto: Análise de Conjuntura
  2008 Título: Agricultural commodity markets - Outlook 2008-2017
D.G.Agri download Assunto: Análise de Conjuntura
2008 Título: High prices on agricultural commodity markets: situation and prospects
UCP-ESB download Assunto: Análise de Conjuntura
  2008 Título: Estudo Estratégico e Prospectivo para a Criação de um Pólo de Competitividade da Fileira Agro-Alimentar na Região Norte (relatório final)
FIPA download Assunto: Reforma da PAC
  2008 Título: Posição sobre o Exame de Saúde da PAC. Audiência com o Ministro da Agricultura(2008.07.18) - memorando
ANIL download Assunto: Relações com a Distribuição
  2008 Título: Audiência com o Secretário de Estado do Comércio, Serviços e Defesa do Consumidor (2008.07.11) - memorando
Mercasa download Assunto: Marketing
  2008 Título: Marcas de distribuidor (MDD): 100 ideas clave (artigo da revista Distribución y Consumo)
DGCI download Assunto: Fiscalidade
  2008 Título: IVA - alteração da taxa normal (ofício circulado n.º 30104, de 27 de Junho)
MTSS download Assunto: Trabalho
  2008 Título: Acordo tripartido para um novo sistema de regulação das relações laborais, das políticas de emprego e da protecção social em Portugal
DG Agri download Assunto: Reforma da PAC
  2008 Título: Propostas regulamentares da Comissão Europeia relativas ao 'Health Check' da Política Agrícola Comum
FSA download Assunto: Rotulagem
  2008 Título: Guidance to compliance: Reg (CE) n.º 1925/2006 on the addition of vitamins and minerals and certain other substances to foods
FSA download Assunto: Rotulagem
  2008 Título: Guidance to compliance: Reg (CE) n.º 1924/2006 on nutrition and health claims made on foods
DG Agri download Assunto: OCM-Leite
  2008 Título: Economic analysis of the effects of the expiry of the EU milk quota system
  download Assunto: PAC
DGAgri 2008 Título: Prospects for agricultural markets and income in the European Union 2007-2014
Presidência Francesa download Assunto: PAC
  2008 Título: Intervenção de Nicolas Sarkozy na cerimónia de inauguração da SIA (Paris, 23.02)
DECO/ ProTeste download Assunto: Qualidade
  2008 Título: Bom, barato e saboroso: 50 cêntimos de muito cálcio
DGAgri download Assunto: Rotulagem
  2008 Título: Como ler um rótulo
BCE download Assunto: Análise de Conjuntura
  2007 Título: Euro Area food prices (BCE - monthly report: 12/2007)
Comissão Europeia download Assunto: Health Check
  2007 Título:Perspectivas do mercado para o sector do leite e dos produtos lácteos (Relatório da Comissão ao Conselho - versão final/em português)
CIAA/FIPA download Assunto: Rotulagem
  2007 Título: Plano para a Rotulagem Nutricional
DG Sanco download Assunto: Materiais de Contacto
  2007 Título: References of the European and National Legislations on Food Contact Materials and Articles
Institut de L'Élevage download Assunto: Análise de Conjuntura
  2007 Título: Allocations de fin de campagne laitière 2007/2008 - Les leviers pour produire plus
FAPRI download Assunto: Quotas Leiteiras
  2007 Título: CAP Health Check Analysis: impact of EU milk quota expansion
D G Agri download Assunto: Health Check
  2007 Título: Preparing for the 'Health Check' of the CAP reform
Comissão Europeia download Assunto: Health Check
  2007 Título: National Quotas for Milk (Proposta de Regulamento da Comissão)
Comissão Europeia download Assunto: Health Check
  2007 Título: Market Outlook for the Dairy Sector (Relatório da Comissão ao Conselho - draft)
APA download Assunto: Ambiente
  2007 Título: Guia de Boas Práticas para a Avaliação Ambiental Estratégica
IGAOT download Assunto: Ambiente
  2007 Título: Dossier Ambiente
GPPAA download Assunto: Quadro Comunitário
  2007 Título: Plano de Desenvolvimento Rural
(Nova versão: Outubro.2007)
D G Agri download Assunto: Análise de Conjuntura
  2006 Título: Lait et Produits Laitiers dans l'Union Européenne
D G Agri download Assunto: Análise de Conjuntura
  2007 Título: Milk Quota 2006/2007
GPP download Assunto: Análise de Conjuntura
  2007 Título: Agricultura, Silvicultura e Pesca - Indicadores (2007)
EFSA download Assunto: Segurança Alimentar
  2007 Título: Statement on the fate of Recombinant DNA or Proteins in Meat, Milk and Eggs from Animals Fed with GM Feed
EFSA download Assunto: Rotulagem
  2007 Título: Scientific and Technical Guidance for the Preparations and Presentatios of the Application for Authorisation of a Health Claim
DRAP-N download Assunto: PDR
  2007 Título: Programa de Desenvolvimento Rural da Região Norte: Fileira do Leite
CIAA download Assunto: Rotulagem
  2007 Título: Alegações de Saúde: Lista de Alegações de Saúde + Anexo 6 - Nota Explicativa da Contribuição da Indústria
CIAA download Assunto: Rotulagem
  2007 Título: Alegações de Saúde: Anexo 2 - Lista de referências científicas relativas a vitaminas, minerais, proteínas, hidratos de carbono, lípidos, fibras, probióticos, alimentos, bebidas e dietas
CIAA download Assunto: Rotulagem
  2007 Título: Alegações de Saúde: Anexo 3 - Lista de referências científicas relativas a outras substâncias
CIAA download Assunto: Rotulagem
  2007 Título: Alegações de Saúde: Anexo 4 - Lista de referências científicas relativas a substâncias de origem vegetal + Anexo 5 - Nota acerca das condições de utilização de substâncias de origem vegetal
Comissão Europeia download Assunto: Indicações Geográficas
  2007 Título: Geographical Indications and TRIP's: 10 years later...
DG Sanco download Assunto: Segurança Alimentar
  2007 Título: Food Traceability Factsheet
INE download Assunto: Análise de Conjuntura
  2007 Título: Estatísticas Agrícolas 2006
CIAA download Assunto: Benchmarking
  2007 Título: CIAA Benchmarking report 2007 update
D.G. Veterinária download Assunto: Segurança Alimentar
  2007 Título: Controlo de Leite Crú ao Nível da Recolha (Ofício-circular n.º 51/DIS)
Parlamento Europeu download Assunto: OCM-Leite
  2007 Título: Mini-Package: pareceres do Parlamento Europeu e comentários ANIL
USDA download Assunto: Análise de Mercado
  2007 Título: EU-27: Update on the EU Dairy Market 2007
Comissão Europeia download Assunto: Saúde e Nutrição
  2007 Título: A Strategy for Europe on Nutrition, Overweight and Obesity related health issues
Comissão Europeia download Assunto: Análise de Mercado
  2007 Título: The 2007 Outlook for World Agricultural Commodity Markets
CIAA download Assunto: Saúde e Nutrição
  2007 Título: Promoting Balanced Diets and Healthy Lifestyles
Europe's Food and Drink Industry in Action
FIL/IDF download Assunto: Segurança Alimentar
  2007 Título: IDF Guiding Principles for Traceability/Product Tracing
IDF Bulletin Nr 412/2007
Codex Alimentarius download Assunto: Segurança Alimentar
  2007 Título: Principles for Traceability/Product Tracing as a Tool
Within a Food Inspection and Certification System
MAOTDR download Assunto: Ambiente
  2007 Título: Estratégia Nacional para o Efluentes Agro-Pecuários e Agro-Industriais
GPP download Assunto: Reforma da PAC
  2007 Título: Diagnósticos Sectoriais GPP
(sector do leite)
Comissão Europeia download Assunto: Reforma da PAC
  2007 Título: Reforma da OCM-Leite [minipackage] (+ comentários ANIL)
DRAEDM download Assunto: Quadro Comunitário
  2006 Título: Leite de Vaca e Lacticínios
Estratégia de Desenvº Rural do Entre-Douro-e-Minho (2007-2013)
FCNAUP download Assunto: Saúde e Nutrição
  2006 Título: A Nova Roda dos Alimentos
(... um guia para a escolha alimentar diária)
UCP-FCE download Assunto: Reforma da PAC
  200? Título: Perspectivas futuras para o Sector de Lacticínios
Impacto das retenções ao nível das políticas de preços
UCP-FCE download Assunto: Reforma da PAC
  200? Título: Aplicação da Ecocondicionalidade ao sector do Leite e dos Produtos Lácteos em Portugal
EUROSTAT download Assunto: Estatísticas Sectoriais
  2007 Título: Agricultural Statistics
(1995-2005)
DECO download Assunto: Saúde e Nutrição
  2007 Título: Leite Enriquecido para Crianças (artigo publicado na revista Teste & Saúde n.º65, Fev/Mar.07)
MAPyA download Assunto: Política Leiteira
  2007 Título: Globaláctea' 07 (conclusões gerais)
GPPAA download Assunto: Quadro Comunitário
  2007 Título: Plano de Desenvolvimento Rural
(documento-síntese preparado pela ANIL)
MAPyA

download

Assunto: Segurança Alimentar
  2006 Título: Letra Q - Módulo de Calidad
(apresentação)
GPPAA download Assunto: Quotas Leiteiras
  2006 Título: Proposta de Alteração ao DL 240/2002 (documento de trabalho: 2006.11.08)
ASAE download Assunto: Segurança Alimentar
  2006 Título: Ficha Técnica de Fiscalização
Estabelecimentos de Produtos à Base de Leite
MAPyA download Assunto: Indústria Agro-Alimentar
  2006 Título: Percepción sobre la Dimensión de la Industria Agroalimentaria Española
INGA download Assunto: Leite Escolar
  2006 Título: Leite Escolar
Regras e informações básicas
DRAEDM download Assunto: Política Leiteira
  2006 Título: Plano de Ordenamento da Bacia Leiteira Primária do Entre Douro e Minho
Min. Educação download Assunto: Saúde e Nutrição
  2006 Título: Educação Alimentar em Meio Escolar. Referencial para uma oferta alimentar saudável
DEFRA (UK) download Assunto: PAC
  2006 Título: A Vision for the Common Agricultural Policy
M.Finanças download Assunto: Fiscalidade
  2006 Título: Orçamento de Estado 2007
(OE'2007 - versão integral)
DGCI download Assunto: Fiscalidade
  2006 Título: Código do IVA
(versão integral, revista e actualizada - 2006.10.01)
DECO download Assunto: Qualidade
  2006 Título: Probióticos: muito doces e imperfeitos. Artigo da revista ProTeste (n.º 273 - 10.2006)
FVO download Assunto: Subprodutos
  2006 Título: Health Rules on Animal By-Products
(Relatório da Missão a Portugal - 2006.02.27-03.08)
Wageningen LEI download Assunto: Quotas Leiteiras
  2006 Título: European dairy policy in the years to come: impact of quota abolition on the dairy sector
Onilait download Assunto: Conjuntura Sectorial
  2006 Título: Le Marché du Lait et des Produits Laitiers en 2005
MITyC download Assunto: Distribuição
  2006 Título: La Distribución Comercial en España en 2005. (Apresentação do Estudo)
ESAC download Assunto: Boas Práticas
  2006 Título: Boas Práticas de Fabrico em Queijarias Tradicionais
CIAA download Assunto: Rotulagem
  2006 Título: CIAA Recommendation for a Common Nutrition Labelling Scheme
UPA download Assunto: Conjuntura Sectorial
  2006 Título: El Sector Lácteo en España.
Datos Básicos
U.S.D.A download Assunto: Conjuntura Sectorial
  2006 Título: Inpacts of Trade Liberalization
on the U.S. Dairy Market
U.S.D.A download Assunto: Conjuntura Sectorial
  2006 Título: USDA Dairy Backgrounder 2006
I. Consumidor download Assunto: Consumidor
  2006 Título: Estudo Comparativo de Leites de Crescimento, Bebidas Lácteas de Crescimento e Leites Vitaminados para Crianças de Um a Três Anos
GPPAA download Assunto: Análise de Conjuntura
  2006 Título: Anuário Pecuário 2005
Eroski download Assunto: Leite e Produtos Lácteos
  2006 Título: La Leche y sus Derivados en 6 infografías (animação)
Organic HACCP download Assunto: Leite Biológico
  2006 Título: Produção de Leite - Controlo de Qualidade e Segurança em Cadeias de Produção Biológica
FML download Assunto: Saúde e Nutrição
  2006 Título: Prevalence of Obesity in Portugal
(Obesity Reviews - International Assoc. for the Study of Obesity)
CE DG SANCO download Assunto: Novos Alimentos
  2006 Título: Lista Actualizada de Pedidos de Autorização de Novos Alimentos (1997-2006)
Min. Educação download Assunto: Saúde e Nutrição
  2006 Título: Acção Social Escolar e Saúde em Meio Escolar. Documento sobre Bufetes Escolares
CE DG AGRI download Assunto: OCM-Leite
  2006 Título: Report on the Intervention Measures in the Milk Sector (2005)
FEPALE download Assunto: Saúde e Nutrição
  2006 Título: Más Leche = Más Salud
EDA download Assunto: OMC
  2006 Título: EDA Position on World Trade Organization Negotiations
ASAE FMUP download Assunto: Consumo
  2006 Título: Consumo Alimentar no Porto
(relatório sumário)
CE - DG SANCO download Assunto: Segurança Alimentar
  2006 Título: Food Hygiene Safety
(guia on line - contém versão em português)
MADRP download Assunto: Informação Estatística
  2006 Título: Agricultura Portuguesa.
Principais Indicadores (2005)
PROLEC download Assunto: Análise de Conjuntura
  2006 Título: Informe Anual sobre el Sector Productor de Leche en España
CE DG SANCO download Assunto: Rotulagem
  2006 Título: Labelling: competitiveness, consumer information and better regulation for the EU
MADRP download Assunto: Quadro Comunitário de Apoio (2007/2013)
  2006 Título: Plano Estratégico Nacional - Desenvolvimento Rural (versão para discussão pública)
CIAA download Assunto: Análise de Conjuntura
  2006 Título: CIAA Benchmarking Report 2006 - The Competitiveness of the Eu Food and Drink Industry
Conselho UE download Assunto: PAC
  2006 Título: Memorando sobre a Aplicação e o Futuro da PAC reformada
FIL/IDF download Assunto: Saúde e Nutrição
  2006 Título: Dairy Food Comsumption and Health: state of the science on Current Topics
CE - DG SANCO download Assunto: Segurança Aimentar
  2006 Título: Guidance Document - Key Questions related to Import Requirements and the New Rules on Food Hygiene and Official Food Controls
JRC-IPTS EIPPCB download Assunto: Ambiente
  2006 Título: Reference Document on Best Available Techniques in the Food, Drink and Milk Industries (BREF final)
CIAA download Assunto: Análise de Conjuntura
  2006 Título: CIAA Annual Report 2005
FAPRI download Assunto: Análise de Conjuntura
  2006 Título: The Agricultural Outlook 2006 - World Dairy Products
ASEDAS download Assunto: Distribuição
  2006 Título: El Comercio de Alimentación en España
CE - DG SANCO download Assunto: Segurança Alimentar
  2006 Título: Principais Obrigações dos Operadores das Empresas dos Sectores Alimentar e de Alimentos para Animais
GPPAA download Assunto: OCM-Leite
  2005 Título: OCM - Leite e Produtos Lácteos
AINIA download Assunto: Ambiente
  2005 Título: Mejores Técnicas Disponibles
en la Indústria Láctea
Comissão Europeia download Assunto: Saúde e Nutrição
  2005 Título: Livro Verde - Promoção de Regimes Alimentares Saudáveis e da Actividade Física: uma dimensão europeia para a prevenção do excesso de peso, da obesidade e das doenças crónicas
AFSSA download Assunto: Saúde e Nutrição
  2005 Título: Effets des Probiotiques et Prébiotiques sur la Flore et l'Immunité de l'Homme Adulte
CE - DG SANCO download Assunto: Segurança Alimentar
  2005 Título: Relatório sobre Subprodutos Animais
Instituto do Consumidor download Assunto: Segurança Alimentar
  2005 Título: Estudo sobre Queijo Fresco em Portugal
FENALAC FIL/IDF download Assunto: Segurança Alimentar
  2004 Título: Guia de Boas Práticas Agrícolas na Produção de Leite
DG SANCO download Assunto: Higiene
  2005 Título: Projecto de Documento de Orientação sobre a Aplicação de Procedimentos baseados nos Princípios HACCP e sobre a Simplificação da Aplicação dos Princípios HACCP...
DG SANCO download Assunto: Higiene
  2005 Título: Documento de Orientação sobre a aplicação de determinadas disposições do Regulamento (CE) n.º 853/2004 que estabelece as Regras Específicas de Higiene aplicáveis aos Géneros ALimentícios de Origem Animal
DG SANCO download Assunto: Higiene
  2005 Título: Documento de Orientação sobre a aplicação de determinadas disposições do Regulamento (CE) n.º 852/2004 relativo à Higiene dos Géneros Alimentícios
Mercasa download Assunto: Conjuntura Sectorial
  2003 Título: Cambios de Fondo en el Sector Lácteo en España.
Min. Ambiente download Assunto: Ambiente
  2003 Título: Estudo de Adaptação Ambiental
do Sector das Queijarias Tradicionais
Rabobank download Assunto: Conjuntura Sectorial
  2002 Título: US Companies in World's Dairy Top
     
     
 

Informação ANIL



Ano 10
N.º 8
Agosto 2010

  • Não perder o futuro
    Comunicação de preços, fonte de informação
    Aumentos das matérias-primas preocupam António Serrano
    Curiosidade e expectativa no ar
    MDD ganham terreno às marcas de fabricante
    Portarias n.º 608/2010 e 825-A/2010 (Reserva Nacional)
    Resolução n.º 16/2010/A (Agricultura nos Açores e a nova PAC)
    Noticiário nacional e internacional
    Tr3s Dias com Queijo estão a chegar
    Ajudas de emergência para afectados pelos incêndios

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Consulta Obrigatória

Os mais recentes documentos e a análise da evolução do sector:
> CNC: Informe sobre competencia y sector agroalimentario
> DGAgri: Report of the High Level Group on Milk
> USDA: EU Dairy Sector finds stability after 2009 market interventions
> FENALAC: A situação económica das explorações leiteiras
> DECO: Queijo para barrar - higiene irrepreensível e análise sensorial superada

Sabia que..!

O leite é importante em todas as idade? Por conter quase todas as substâncias essenciais para a nutrição humana, o leite é considerado o alimento mais perfeito existente na natureza. Embora o leite e os seus derivados sejam direccionados principalmente para a nutrição dos mais jovens, os nutricionistas recomendam, ...na maior parte dos casos, leite e produtos lácteos para equilibrar as dietas humanas de todas as idades.
(in Mito ou Realidade)

Recomendamos!

Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
Faça o download do documento em Consulta Obrigatória neste website.

Sempre Actual

A mais recente informação, de diversas fontes, sobre a conjuntura sectorial e sobre a evolução dos mercados lácteos:
> Boletim da Agricultura (INE)
> Milk Market Situation (DGAGRI)
> International Milk Price (LTO)
> EU Farmgate Milk Price (DAIRYCO)
> Dairy Market Outlook (USDEC)
> Dairy Market Monitor (FAO)
> Info Rapide Lait (AGRESTE)
> Tableau de Bord (ONILAIT)