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Queijo é um alimento sólido feito a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas, búfalas e/ou outros mamíferos. O queijo é produzido pela coagulação do leite. |
















| Instituto da Água passa a entidade reguladora ERSAR |
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2009.08.19 (00:00) AmbienteO Conselho de Ministros aprovou na sua última reunião a transformação do Instituto Regulador de Águas e Resíduos (IRAR) em Entidade Reguladora dos Serviços de Águas e Resíduos (ERSAR, IP) para reforçar a regulação no sector. O reforço dessa regulação é garantido através da consagração do alargamento da intervenção da nova autoridade a todas as entidades gestoras de serviços de águas e resíduos, independentemente do seu tipo, e de uma maior uniformidade de procedimentos, adianta um comunicado do Governo. Nos termos do decreto-lei aprovado pelo Conselho de Ministros, a ERSAR,IP passa a garantir a qualidade da água para consumo humano, competindo-lhe assegurar a protecção dos utilizadores dos serviços de água e resíduos, evitando possíveis abusos decorrentes de direitos exclusivos, no que respeita à qualidade e preços. À nova autoridade compete, igualmente, assegurar «condições de igualdade e transparência no acesso e no exercício da actividade de serviços de água e resíduos e nas respectivas condições contratuais e consolidar um efectivo direito público à informação geral sobre o sector e acerca de cada uma das entidades gestoras», referiu o Executivo. FONTE: Agência Lusa/Diário Digital |
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Foram recentemente publicadas pelo Instituto Nacional de Estatística, as Estatísticas Agrícolas 2009 que contém um amplo conjunto de informação sobre a agricultura e o sector agro-alimentar - com a fileira do leite em grande destaque - em Portugal, com uma análise aprofundada e uma profusão de quadros informativos.
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